BB, the Bistouri's blog

Voici une recette de gateau fourré aux pommes , assaisonnée vanille-canelle qui vous comblera par sa faible teneur en calories, en sucre et en cholestérol. C'est un dessert idéal pour les personnes au régime ou ayant tendance à l'intolérance au sucre ou au diabète.

Dans cette recette : cac = cuillère à café

                       cas = cuillère à soupe

Ingrédients:

* Pour le gateau : 

- yaourt 0% : 1

- yaourt au soja : 2

- Stévia en poudre : 1/4 càc

- Sucre vanillé : 2 sachets

- Canelle en poudre : à volonté

- Farine : 3 pots de yaourt

- Blanc d'oeuf monté en neige : 1 avec une pincée de sel

- Levure chimique : 1/2 sachet 

- Jus de citron : quelques gouttes

- Eau : 6 càs

* Pour la garniture:

- Compote de pommes : 300 gr

- Canelle en poudre :  1/2 cac

- Pommes entières : 1 à couper en lamelles

* Pour le décor et le glaçage:

- Fromage blanc 0% : 400 gr

- Stévia en poudre : 1/4 de cac

- Sucre glace : 50gr

- Des spéculos à émiéter : 6

Déroulement de la recette:

* Pour le gateau:

Dans un premier temps, battez l'oeuf en neige bien ferme et conservez le au frigo.

Dans une jatte à part, battez les yaourts (0% et soja) avec la farine et la levure que vous verserez en les tamisant (afin d'éviter les grumeaux).

Ajoutez le stévia, la cannelle, le sucre vanillé, le citron puis incorporez le blanc en neige. 

Faire cuire la préparation dans un moule à bords hauts.

* Pendant la cuisson, préparez la chantilly:

Battez le fromage que vous aurez conserver auparavant au congélateur avec le stévia et le sucre glace.

* Laissez refroidir le gateau puis coupez le en 2 pour tartiner le milieu de compote de pommes, parsemez de cannelle, concassez quelques spéculos en gros morceaux que vous répartirez. Puis, coupez la pomme en lamelles et r&partissez les sur la compote. Refermez le gateau.

* Recouvrez le gateau de votre chantilly et de spéculos concassés en fine poussière.

Voila le résultat: une gateau sans cholestérol ni graisse!

Mincir et se muscler rapidement et sans effort.

Vous vous demandez comment ceci est possible ? Et bien c’est tout simple, il vous suffit de parsemer dans votre quotidien quelques exercices simples et efficaces.

Voilà comment s’organise une journée typique.

Le matin :

-         Commencez par boire un café à jeun, cela permet de mettre en route le transit dès le début de la journée. Pendant que votre café coule ou chauffe, travaillez votre poitrine. Pour cela, restez debout, les mains jointes, et pressez vos mains l’une contre l’autre comme si vous aviez une balle en mousse entre elles. Répétez le geste « pressez-relâchez » environ 200 fois.

-         Votre prochain exercice est à réaliser pendant que vous vous brossez les dents (2 minutes). Debout, face à votre miroir, mettez vous sur la pointe des pieds, puis pieds à plat et alternez durant le temps de votre brossage. Vous musclerez ainsi vos mollets sans y penser.

-         Pour votre visage. En appliquant votre crème de jour, récitez 2 fois votre alphabet et exagérant les mouvements de votre bouche. Vous pouvez recommencer cet exercice le soir avant de vous coucher.

-         En allant au travail, si vous prenez la voiture, contractez vos fessiers, si votre trajet n’est pas trop long, contractez vous régulièrement. Lors des feux rouges, contractez vous en continu. Vous vous sentirez raffermit en peu de temps.

Au cours de la journée :

-         Lorsque vous allez aux toilettes, ne vous assaillez pas (même chez vous) vous tonifierez vos cuisses sans trop d’effort.

-         Bien évidemment, préférez les escaliers à l’ascenseur.

-         Marchez rapidement.

Le soir :

Après une bonne journée de travail, ne lésinez pas sur la détente. Pour cela, débutez par une bonne douche.

Choisissez un film ou une série qui vous plait et devant lesquels vous pourrez installer pour faire quelques exercices.

Parmi les exercices faciles à réaliser voici :    

-         les contractions de poitrine (comme fait le matin),

-         les abdominaux ; asseyez vous en tailleur et réalisez des rotations avec votre buste afin de contracter vos abdominaux et de raffermir votre taille. Répétez le mouvement 200 fois.

-         Les fessiers ; debout, pieds écartés à la largeur des hanches, fléchissez les genoux (ça sera votre position de départ), puis fléchissez d’avantage. Revenez ensuite à la position de départ, en fait vous réalisez des « flexion-extensions » mais en remontant au maximum à votre position de départ, vous n’êtes donc jamais vraiment en extension. Cet exercice est la MUST des fessiers.